Japan Tamaryokucha

Jag har vunnit en ny japansk favorit: Tamaryokucha. Det är ett te som skuggas innan skörden, men ger en mer kinesisk färg i koppen än vad andra japaner ger. Smaken är inte alls lika "grön" som Gyokuro. Man överraskas av en fyllig smörighet, som är len på tungan. En viss syrlighet dyker upp vid nedgången.
Mycket mer kan jag inte skriva om smaken. Det är ett verkligen gott te och ett perfekt komplement till mig som Gyokuroälskare. Det är en helt annan smak och på så sätt kompletterar teerna varandra bra och passar till olika humör.